Método de economizar el combustible en nuestras casas, ó, Descripcion de dos cocinas económicas : aplicadas á los usos que hay en España de componer las comidas : todo ello fundado en las mismas teorías físicas de que se sirvió el conde de Rumford para la invencion de las cocinas públicas y particulares establecidas en Munich, Lóndres, etc. / por Don Julian Antonio Rodriguez.
| Author/creator | Rodríguez, Julián Antonio |
| Format | Electronic |
| Publication Info | Madrid : Impr. de la Administracion del Real Arbitrio de Beneficencia, 1804. |
| Description | 103 pages, 2 folded leaves of plates ; 21 cm |
| Supplemental Content | Available to subscribing institutions |
| Subjects |
| Variant title | Descripcion de dos cocinas económicas |
| General note | Reproduction of original from Kress Library of Business and Economics, Harvard University. |
| General note | Goldsmiths'-Kress no. 18850.7. |
| Reproduction note | Electronic reproduction. Farmington Hills, Mich. : Thomson Gale, 2005. Available via the World Wide Web. Access limited to licensing agreements. |
Availability
| Library | Location | Call Number | Status | Item Actions |
|---|---|---|---|---|
| Electronic Resources | Access Content Online | ✔ Available |