La maniere d'amolier les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut servir pour cét effet, ses propriétez & ses usages, confirmez par plusieurs expériences / par Mr. Papin.
| Author/creator | Papin, Denis |
| Format | Electronic |
| Edition | Nouvelle ed. revûë & augmentée d'une seconde partie. |
| Publication Info | A Amsterdam : Chez Henry Desbordes ..., 1688. |
| Description | 2 volumes in 1 : illustrations ; 18 cm |
| Supplemental Content | Available to subscribing institutions |
| Subjects |
| Uniform title | New digester or engine for softning bones. French |
| General note | Translation of: A new digester or engine for softning bones, and A continuation of The new digester of bones. |
| General note | Vol. 2 has special t.p. with title. Continuation du Digesteur ou maniere d'amolir les os. |
| General note | Reproduction of original from Yale Medical Library, Yale University. |
| General note | Goldsmiths'-Kress no. 02679.6. |
| Reproduction note | Electronic reproduction. Farmington Hills, Mich. : Thomson Gale, 2005. Available via the World Wide Web. Access limited to licensing agreements. |
Availability
| Library | Location | Call Number | Status | Item Actions |
|---|---|---|---|---|
| Electronic Resources | Access Content Online | ✔ Available |